www.almasar.co.il
 
 

وفد من سلطة المياه القطرية ضيفًا على اتحاد مياه وادي عارة

حل، يوم الاحد وفد من سلطة المياه القطرية ضيفًا على اتحاد مياه وادي...

وفاء الأحرار .. ذكرى يتجدد من خلالها التأكيد بوعد الحرية....بقلم: الكاتب: عبد الرحمن صالحة

صفقة وفاء الأحرار ليست حدثاً عابراً في حياة الشعب الفلسطيني، بل هي...

مجموعة بيسيك لصيف 2021 من Femina

هذا الموسم أيضًا تستمر موضة الـwell being وموضة الملابس الرياضية، بقوة -...

لينا ابو مخ/ الزواج المبكر بين القانون والمجتمع

اعتبرت المرأة في طور أول من تاريخها، أما في المقام الاول، اي تلك التي...

منحة 23 ألف شيقل عند بلوغ سن 21 هدية من الدولة

علم مراسل موقع وصحيفة "المسار" انه بتداء من شهر كانون الثاني 2017 ستقوم...

ام الفحم تزف شهداءها.. الآلاف يشيعون جثامين الشبان الثلاثة محمد جبارين منفذي عملية القدس

التزمت مدينة أم الفحم مع أبنائها الشهداء، محمد ومحمد ومحمد جبارين،...
  هل تعتقد ان المواطنين العرب يلتزمون بتعليمات وزارة الصحة لمكافحة الكورونا؟

نعم تماماً

نعم، الى حد ما

الاغلبية لا تلتزم

ام الفحم 22-32
الناصرة 31-20
بئر السبع 33-21
رامالله 32-22
عكا 29-23
يافا تل ابيب 29-24
القدس 32-18
حيفا 31-23

وصفات من اليوغورت لفصل الشتاء

التاريخ : 2019-02-25 17:19:58 |



 

أصبح اليوغورت "ابن بيت" في المطبخ العربي، ويمكنه أن يلائم ويندمج مع كل وجبة من وجبات اليوم المختلفة. قد يكون مكونًا أساسيًا في العديد من المأكولات - منها المالحة وكذلك الحلويات - الذي يضفي عليها نعومة، سلاسة وطعم ممتاز.
يرى البعض بأن اليوغورت هو طعام صيفي.. إنهم مخطئون، يمكننا التمتع من اليوغورت في كافة فصول السنة، شوربة يوغورت التي تتلاءم بشكل ممتاز مع حبات الحمص، التي يوصى إعدادها الآن في أوج موسمها، وليس هناك أفضل من إعداد سحلب اليوغورت كمحليات لتُدخِل الدفء إلى قلوبنا في أيام الشتاء الباردة.
تفضلوا، إليكم وصفتان أساسهما اليوغورت فيهما متعة المذاق والطعم
شوربة الفتّة اللبنانية، حبوب الحمّص مع رغيف من الخبز المقرمش

 

 

المقادير: (4 وجبات)
كأس واحدة من حبوب الحمّص المسلوقة
¼ كأس من الكُسكس الكامل المطبوخ
لتر واحد من يوغورت تنوفا 6.5% دسم
فصّ واحد من الثوم المهروس
ملعقة واحدة صغيرة من النعنع الجاف
القليل من الملح
القليل من الفلفل الأسود
ملعقة واحدة كبيرة من زيت الزيتون
ملعقة واحدة صغيرة من السّماق
رغيف خبز مقطّع إلى أثمان
ملعقة واحدة صغيرة من الزعتر
القليل من الملح الخشن
طريقة التحضير:
نسخّن الفرن لدرجة حرارة 200 مئوية، ندهن الخبز بزيت الزيتون ونتبّله بالقليل من الملح الخشن والزعتر.
نخبزه لمدّة 15 دقيقة حتى يصبح ذهبيّ اللون.
نسخّن في طنجرة اليوغورت، النعنع، الثوم، الملح والفلفل. عندما يصبح اليوغورت ساخنًا نضيف الكُسكس، ومن ثم نضيف التوابل.
نسخّن في مقلاة حبوب الحمّص مع زيت الزيتون، السّماق، الملح والفلفل.
طريقة التقديم:
نسكب شوربة اليوغورت داخل صحون عميقة، ونوزّع فوقها ملعقة كبيرة من حبوب الحمّص، ونقدّمها إلى جانب الخبز المحمّص.

 

 

سحلب اليوغورت
المقادير:
3 كؤوس من الحليب
150 غرام من السكر البني
80 غرام من النشاء (كورن فلور)
400 غرام من يوغورت تنوفا 6.5%
ملعقة واحدة صغيرة من ماء الورد
عود من القرفة
50 غرام من الفستق الحلبي المطحون
طريقة التحضير:
نسكب داخل طنجرة 2½ كؤوس من الحليب، نضيف السكر، ونحرّك المقادير خلال الطهي.
نخلط ½ كأس الحليب المتبقي مع الكورن فلور إلى أن يذوب جيّدًا، ومن ثم نضيف الحليب والسكر إلى الطنجرة ونحرّك المقادير حتى نحصل على خليط كثيف.
نضيف اليوغورت إلى الطنجرة ونخفقه جيّدًا بواسطة الخفاقة حتى نحصل على خليط متجانس خالٍ من التكتّلات.
نسكب الخليط داخل كؤوس شخصيّة.
نرش عليها القليل من الفستق الحلبي المطحون، قبل التقديم.

 

 


لوصفات إضافية من اليوغورت تلائم فصل الشتاء... زوروا موقع مطبخ تنوفا 
https://matbach-tnuva.co.il/

 

 

 

 


Warning: mysql_fetch_array(): supplied argument is not a valid MySQL result resource in /home/almsar/domains/almasar.co.il/public_html/admin-aps/plugins/comments/include.php on line 0

اضافة تعليق

الاسم الشخصي *

 

المنطقة / البلدة

البريد الالكتروني

 

عنوان التعليق *

 

التعليق *

 


Warning: mysql_fetch_array(): supplied argument is not a valid MySQL result resource in /home/almsar/domains/almasar.co.il/public_html/admin-aps/plugins/comments/ARA_load.php on line 0
الصفحة الاولى | الاعلان في الموقع | اتصلوا بنا |                                                                                                                                                                                               Powered By ARASTAR